直呼有趣，连连点赞！“中国电影导演之夜”采风团走进山东城院

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6月1日，2024中国电影导演之夜在烟台举办，多位导演大咖齐聚烟台，赏山海风光、品历史文化。6月3日，“中国电影导演之夜”采风活动正式启动，采风团一行近30人走进山东城市服务职业学院，通过实地参观、采访交流、互动体验等形式，近距离感受不一样的烟台。学院党委书记宋宁，党委副书记、院长刁洪斌和相关部门负责同志热情接待了来宾。

采风团一行先后参观了中餐学院、西餐学院、文化与创意系实训室，对学院的办学水平和专业特色给予了高度评价。

在中餐学院面点实训室，导演们对学生制作的栩栩如生的面塑作品赞不绝口，啧啧称奇。导演们还沉浸式体验了彩虹鸡尾酒的制作，品尝了学院自主研发品牌“1001”现磨咖啡，了解了学院美容、化妆培训项目，参观了传统木工和非遗漆扇制作。讲解员为采风团导演们介绍了由我院师生编剧、导演、拍摄的电影作品，赢得了导演们的掌声和鼓励。

参观结束后，导演们品尝了由中国烹饪大师、中餐学院院长刘雪峰制作的齐鲁名宴“八仙宴”。

山东城市服务职业学院中餐学院根据“八仙过海”传说，遵循道家养生理念，研制出了齐鲁名宴“八仙宴”。该宴席用料丰富，选料精细，技艺精良，味道鲜美奇特，令人唇齿留香。其中，“仙境雕刻”以果蔬雕刻出蓬莱阁盛状，丰富了宴席气氛，辅以八仙过海形象，给人以美的享受。冷菜拼盘则仿照八仙过海使用的宝物拼成图案，造型生动别致，工艺精巧，不仅味道鲜美，还可观赏助兴。热菜则以蓬莱、长岛等地所产的特产原料海参、大虾、扇贝、螃蟹、香螺、加吉鱼等制作而成，每个菜都附有典故传说，展现“八仙过海显神通、四海龙王献祥瑞”的主题。“八仙宴”也在“好客山东 好品山东”2023北京推介会上大放异彩，这款宴席不仅承载着传统文化的精髓，更融合了现代烹饪技艺，呈现出独特的美味。

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文字来源 / 党委宣传部

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