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香根的“主橱私房菜”

香根的“主橱私房菜”

昨天去香根打牙祭,看到那位温柔的老板娘心情也不由的又好了几分。老板娘说最近新推出了一个主橱私房菜。原料是牛的肋骨,比较珍贵的是一头牛只可以做六客。既然是打牙祭,就尝个不一样的吧!前面的配餐跟普通牛排是一样的,我们喝的是南瓜汤,味道很不错,有很浓的南瓜味。听过老板娘的介绍前面的配餐已经没有心情细细品位了。终于主角登场了,用一个很漂亮的瓷盘盛着,瓷盘很干净,用一个西兰花装饰,再就是牛肋骨。切第一刀的时候不是很好切,后来才发现需要顺着肉的纹路切就会比较顺手。先说肉质吧,不是很烂,但是比较有嚼劲,而且越嚼越香,嚼到最后有点像咱们吃牛肉干的感觉。再说汤料,听介绍这个汤料是老板自己配置的,是跟牛肋骨一起煮的,所以味道非常浓,非常香。个人的感觉是有点甜,但不腻,有点辣点不像黑胡椒那么冲,而且丝毫没有掩盖住牛肉的香味。总之,非常不错,呵呵! [ 本帖最后由 薇薇安 于 2008-7-1 14:08 编辑 ]
心情评论

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没 照片呀 !!!!!!

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照片呢

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昨天你也去了?怎么没有看到哇?

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回复 1楼的 薇薇安 的帖子

广告时间到了吗

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开饭了 吃饭是大事

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我要看片~~~

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价格呢,说真的虽然感觉香根的牛排没有以前的好吃,不过还是很喜欢去,有些时候吃东西吃的是心情。

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照片发了 好几次可是总也不行 价格是98元,老板娘说因为是每天限量供应所以不打折的。你们谁教下我怎么发照片吧!

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