水与茶
原先我一向不喜欢喝茶的，我不喜欢茶的苦味，尤其是晚上喝茶睡不着觉，更不喝的，熟悉我的人都知道；要到陌生人家做客，遇到客气的主再三婉拒未果后也仅要放一丁点茶叶，有点滋味而已。
平时都喜欢喝白水，或矿泉水或纯净水或白开水，或温或凉，也不定时喝，渴了的时候胡乱倒一杯咕嘟咕嘟地灌下去，就象妙玉口中的“解渴的蠢物”一样，成了我嘴中止干的呆饮；因而我好多毛病，都是因喝水少引起的。
其实，水即不蠢也不呆，从水的化学分子式就可以看出：氧二氢一，都是很活泼的分子，要不水怎么会是灵动、清澈的化身。喝水是因为生存的需要，是一种本能的要求，只要是生命所有的要生长的东西都必需的物品；因而为什么喜欢水不需要我过多赘言。
喜欢喝白水一是因为我不喜欢茶及咖啡等等带苦味的物品，更不喜欢可乐、雪碧这些各种各样名目繁多的甜的要么发腻要么容易嗝汽的饮料，二是因为每每在口干舌燥一大杯白水下肚以后我总能砸吧出甜的滋味，而且是那种平平和和意味深长回味无限的甘露的味。因而，白水一直就是我日常生活中主要的饮品。
喝茶是源于咽炎。一直因被动吸烟、喝酒及喝水少等等原因诱发的慢性咽炎从一月份因感冒又引发起来，嗓子总觉有痰可就是咳不出来，导致常常发低烧，从一月到三月的60多天里，至少为此打了三次吊瓶。后来听朋友说喝点苦丁茶好，可以败火去热对嗓子有很大好处，他原有的咽炎就是坚持喝苦丁茶基本就没再复发。
于是就找出去年在海南买回的上好苦丁茶开了封。当热腾腾的苦丁茶喝了一口到嘴中，咽了下去，那浓浓的苦涩便从舌尖传到舌根，进而弥散到心灵深处。就像咬破的蛇胆的苦涩一下子袭上心头，引发苦水满腹，总觉的人生苦短、苍凉坎坷。
我使劲憋着气强忍着苦味慢慢逝尽，苦味越来越淡，反而有了点甜的味。于是喝苦丁茶就成了每天强迫做的功课之一了，渐渐地、渐渐地，我也就适应了这种苦味；而且奇怪，喝了苦丁茶晚上照睡。也许真的应了“吃苦在前、享乐在后”的生活“名言”，近段时期竟然很少在众人跟前因咽炎而干咳，在这打个喷嚏都心惊的“非典”时期，我暗自庆幸能吃点苦还是很有好处的，没事就在家偷着感谢苦丁茶让我不致被当作嫌疑者而受众人惟恐避之不及的礼遇。
近期又听说绿茶能提高免疫力，是健康食品。一切健康的咱都愿尝试何况有喝苦丁在先，其它茶的苦已不在话下。
沏上一壶茶，捧起茶杯，沉沉的；呷上一口，也有淡淡的苦涩。静静地望着一片片碧绿的茶叶在杯中翻卷、漂游、沉浮……杯中，重重叠叠的幻影出现了：过去、现在、将来，交叠在一起，辨不清是非曲折。可我喝，而且极其用心地品。正是有了它的苦，香醇才有了根据。正是有了涩，心上的皱缬才会被抚平。于是，轻轻地喝，静静地呷，慢慢地品，不必担心喝不出清香，不必担心呷不出风情，品不出韵味，茶里自有天地……
喜欢白水是因为白水是那样的平和、雅静、谈泊、平平凡凡又是那样欢快和滋润；由此我也喜欢平淡如水的生活，平平淡淡才是真。 如今喝上了茶也喜欢上了茶，因为茶才如真正的人生一样有苦、有涩、有波折、有韵味……正如水是泡茶的基础，没有水也无所谓茶水一样；没有茶你也就不会进一步体会白水的平和、温柔、香甜的真善美的风采！
如今，我每天都要泡杯茶，放一点绿茶、放一点苦丁，苦丁、绿茶融合在水中，无比滋润。我也不是渴了才喝，而是定时就咕嘟一杯，为了远离非典、为了身体康健、为了更美好的生活，我在逐渐学会怎么合理地生存……
