非常喜欢Johnnie Walker系列那种深邃独特的味道，黑牌使用超过四十家蒸馏厂的麦芽和谷物原酒调和而成，以丰富而又复杂的风格著称。有四家苏格兰名厂的麦芽原酒构成了黑牌的主体：一：向有Johnnie Walker心脏之称的卡杜，也叫嘉豪【cardhu】，斯佩赛产区，赋予黑牌浓甜的麦芽香和清新的水果味道，二，戈兰杜兰【glendullan】，斯佩赛产区，爱德华七世最喜欢的酒厂 三，莫特拉克，【mortlach】斯佩赛产区，此厂选用雪莉桶陈年威士忌，水源富含矿物质，四，神秘的斯凯岛的塔利斯克【talisker】,黑牌带有烟熏和海风咸味的成熟口感就来自于此酒厂，为黑牌的点睛之笔，此外，还有一家谷物威士忌蒸馏厂卡麦龙桥，赋予了黑牌平滑浓郁的香草奶油味道，对于黑牌整体的框架扮演着不可或缺的角色。此款广受饮家爱戴的佳酿个人认为使用古典杯或者郁金香品饮杯在5——10的温度纯饮或加入几滴水饮用是比较适宜的，温度过高使酒精加速蒸发，口感略嫌粗暴，加入冰块虽然有助于酒味变得柔顺适口但低温会封住一部分酒的醇香显得有些寡淡，而加少量的水后轻晃酒杯将鼻子凑到杯沿，你会闻到更加丰富的香气。记得某个世界酒业集团为了在中国迅速推广旗下品牌推出了芝华士12年加绿茶或红茶这一令人目瞪口呆的饮法，很多夜场为了利润也跟着推波助澜，这实在让人叹息。当然，所谓众口难调，每个人的口味和饮酒理念有所不同，找到适合自己的最佳饮用方式就行。啰嗦了点个人心得，不当之处请指正
