本人本人不才。。。请问生粉是什么东东。。。谢谢。。

我也想问……

我觉得这个东西很油腻，不喜欢吃~~~~~~~~可是奇怪了，每次点了这个东东我都能吃很多，真是挺佩服自己的好胃口

不错.

以下是引用私房小厨在2006-4-25 15:10:00的发言：

本人本人不才。。。请问生粉是什么东东。。。谢谢。。

就是淀粉阿

以下是引用私房小厨在2006-4-25 15:10:00的发言：

本人本人不才。。。请问生粉是什么东东。。。谢谢。。

淀粉家族一员

[face=楷体_GB2312]出锅了没。。[/face]

去北岛探路回来了?

这明明是炸生粉嘛！

以下是引用nuonuo在2006-4-25 20:17:00的发言：
这明明是炸生粉嘛！

可以这样理解!

我给提几个意见吧！

第一是淀粉太多，我做的炸鲜奶，牛奶淀粉糖的比例大概是250：35：30

第二，你的淀粉最先要用水泡成稀糊状，就好比在牛奶中多加了水，奶味会淡很多

第三，按你说的三分之一的淀粉大概是7两左右，7两面粉加3个鸡蛋，不知道炸出来后会是个什么效果

反正我想如果按照你这个方子做出来的炸鲜奶肯定不好吃，

奶味淡而且满嘴的淀粉，没有口感