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在朋友圈偷学一手,又自己添加了火腿,自己给个名字:四小鲜。
原料也非常简单:玉米粒,胡萝卜和黄瓜丁,火腿丁四种。
调料更简单,少盐,适量的砂糖,淀粉芡。
做法,少量玉米油,加热,下玉米粒,胡萝卜和火腿先炒,同时加盐和糖,最后加黄瓜丁。轻炒即可。盐糖翻炒均匀后,即可加淀粉勾芡出锅。
用玉米油,是因为味道清淡,不像纯花生油一样香浓。
玉米粒的香糯,胡萝卜的清脆,黄瓜的鲜美,火腿的火腿味,没有味精,没有味极鲜,但一样的味美!
不说孩子们最喜欢吃!我都爱吃!
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