紧紧跟随大大的步伐，给家人做的奥尔良烤鸡腿堡，赶超老肯！

sxxsw · 发表于 2015-4-20 10:25

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？点这里注册

x

老妈自从做了食管手术，
就不能吃辣的东西了，
记得以前老妈超级喜欢老肯家的奥尔良烤鸡腿堡，
每次经过都会给老妈买上两个。
儿子也很喜欢，
奈何孩子不能吃辣。
公婆也爱吃这口，
敢情儿满家就我爸还有我们两口子对这洋快餐不感冒。
一直在撒么跟老肯家一个味道的腌制调料，
还必须是不辣的，
准备给大家亲手做汉堡。
奈何调料入手后最近周末一直很忙，
前几天被大大的汉堡刺激了，
发烧好了滴我正好准备活动活动筋骨，
腌制鸡腿肉，
调面发面做面包，
早上烤鸡腿肉，
哎呀妈，
料超足滴奥尔良家庭版诞生！
哈哈，
减肥中我是一口没动啊，
据说味道绝对赶超老肯哦。

sxxsw · 发表于 2015-6-18 17:02

liujing123456 发表于 2015-6-18 16:49
是啊我做的感觉粗糙，不想店里卖的那么绵软有拉丝，感觉很干
是什么原因

我做的也没有人家店里的那么松软，估计跟无添加有关系吧？！具体还真不知，我很少做面包，因为不怎么爱吃

liujing123456 · 发表于 2015-6-18 15:49

sxxsw 发表于 2015-6-18 15:45
我第一次做面包揉了一个半小时呢。呵呵，现在就按这个方法一般20-35分钟肯定出膜儿。

是啊我做的感觉粗糙，不想店里卖的那么绵软有拉丝，感觉很干
是什么原因

sxxsw · 发表于 2015-6-18 15:45

liujing123456 发表于 2015-6-18 16:43
我都一个多小时还不出膜

我第一次做面包揉了一个半小时呢。呵呵，现在就按这个方法一般20-35分钟肯定出膜儿。

liujing123456 · 发表于 2015-6-18 15:43

sxxsw 发表于 2015-6-18 15:39
时间不够也是个原因，方法也很重要，亲可以搜索一下“飞雪无霜”的面包揉面技巧视频，20-30分钟就出手套 ...

我都一个多小时还不出膜

sxxsw · 发表于 2015-6-18 15:39

liujing123456 发表于 2015-6-18 16:35
面包面我总揉不好，是时间不够吗？

时间不够也是个原因，方法也很重要，亲可以搜索一下“飞雪无霜”的面包揉面技巧视频，20-30分钟就出手套膜儿。

liujing123456 · 发表于 2015-6-18 15:35

面包面我总揉不好，是时间不够吗？

sxxsw · 发表于 2015-4-30 14:07

jiangna 发表于 2015-4-30 14:25
揉面可以找面包机来做吗？

可以啊。

jiangna · 发表于 2015-4-30 13:25

揉面可以找面包机来做吗？

北大荒粮仓 · 发表于 2015-4-22 15:46

sxxsw 发表于 2015-4-21 15:17
这个跟传统的和面不太一样的呀

对呀，好像很难

sxxsw · 发表于 2015-4-22 08:52

花心小萝卜发表于 2015-4-21 22:01
圆生菜在哪儿买的？

大型超市和大的菜贩都有卖，我经常吃，有时我都会去门口卖菜的那去订。批发市场也有。

花心小萝卜 · 发表于 2015-4-21 21:01

圆生菜在哪儿买的？

那年夏天2010 · 发表于 2015-4-21 18:30

夹片西红柿就更好看了，嘿嘿。。。不好！流口水了，哈哈。。。

澜烟筱月 · 发表于 2015-4-21 17:04

手揉面包啊！太厉害了

泡泡了个球 · 发表于 2015-4-21 16:50

太诱人了~~！

sxxsw · 发表于 2015-4-21 15:17

北大荒粮仓发表于 2015-4-21 14:58
我也想做，但不会和面

这个跟传统的和面不太一样的呀

北大荒粮仓 · 发表于 2015-4-21 13:58

我也想做，但不会和面

苏禾影像 · 发表于 2015-4-21 13:32

厉害

冷含 · 发表于 2015-4-21 12:36

qixiaqiuyan273 · 发表于 2015-4-21 12:06

[吃货DIY] 紧紧跟随大大的步伐，给家人做的奥尔良烤鸡腿堡，赶超老肯！

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

浏览过的版块