【吃喝玩乐团】 胖哥俩肉蟹煲 来至孟加拉湾大海蟹的呼唤

北岛之巅

公元2016年1月23日，霸王级寒潮席卷整个北半球，烟台更是创下56年来的气温历史极值。傍晚时分的港城风雪交加，寒风凛冽。大部分这个时候的人们都在家里取暖，不敢出门，而我却抑制不住心情的激动，更挡不住我迈出家门，出去品尝美食的步伐。因为今天要参加由烟台论坛美食版块组织的吃喝玩乐团 胖哥俩肉蟹煲，要去吃孟加拉湾大海蟹喽。

前一天下午接到吉祥的电话，通知我参加周末的活动，我就高兴的不得了。年初的时候就听同事说过，莱山佳世客刚刚开了一家胖哥俩肉蟹煲，火爆的不得了，今天终于有机会过去亲自品尝一下啦。

在这里要感谢吉祥帅锅，感谢准妈妈小贝给了我这次品尝美食的机会。这是2016年烟台论坛组织的的吃喝玩乐团第一团，同时也是论坛刚刚过完17岁生日后不久，正所谓新年新气象，瑞雪兆丰年，在这里也要祝福烟台论坛越来越好，永远充满青春和活力，同时也祝福胖哥俩肉蟹煲生意红火，财源滚滚。

胖哥俩肉蟹煲位于佳世客二楼的西南，大地影城对面。地理位置非常的优越，不但有烟台大学，工商学院，滨州医学院等高校分布附近，更有众多的商务写字楼和住宅小区环绕周围，可以说是处于莱山的核心商圈位置。

胖哥俩肉蟹煲是2016年1月6日开业，在短短的18天中，每天来这里吃饭的顾客络绎不绝，人气爆棚，吃饭都排起了长龙，前段时间的微信朋友圈也被这家的的人气刷屏了都。

下面把时间调整到活动当天下午的17:45，我和这期活动的团友们陆陆续续的来到店里。胖哥俩肉蟹煲的牌子非常的醒目，我们老远就看见了。门口有好多用气球装饰的海蟹和大虾，还有热带椰子树。我们沿着一路由小螃蟹图案铺设的路面慢慢走进来。店内的装饰以起航为主题，结构海洋，工业，复古等时尚元素，非常具有艺术气息。灯光非常的很柔和，感觉非常的惬意，坐在位置上，仿佛置身于海底世界，非常的舒服。

胖哥俩肉蟹煲的老板非常的热情，坐下来相互认识之后，就和我们大家介绍饭店的基本情况，点内的厨师和服务人员都是经过精心的培训。同时，选材和烹制的都是严格把关，每天都会把最新鲜的食材提供给顾客。

老板重点像我们介绍各个煲的特色，如有肉蟹煲，牛蛙煲等十余种不同口味的煲锅可供食客选择，同时每一份煲锅分为不辣，微辣，中辣等不同口味，又针对食客人数和度量分为大份和小份，大家可以很据自己的口味选择一个煲锅。同时，选完一份煲锅之后，还可以根据自己的口味，额外的添加大虾，鸡爪，年糕等等。印象最深刻的就是肉蟹煲里面的孟加拉湾大海蟹了，也是我最爱吃最想吃的，一会一定要好好的品尝品尝。

今天老板非常的热情，特意为我们吃货们准备了店里面最具特色的5个煲锅：肉蟹煲，鸡翅煲，黑鱼煲，筒骨煲，仔排煲。

煲锅呢还要在锅里面熬制一会，那在煲锅上来之前呢，大家不妨一边聊天一边再喝一些饮品，因为店里的饮品也是一大特色哦。老板给我们点了青柠，芒果，酸梅汁，奶茶等等，都是新鲜的果汁，口感真得不错，我最喜欢芒果果汁了，非常的好喝，连着喝了好几杯呢，哈哈。

还有店里的各种美味的开口小菜，老板也给我们上来几道特色小菜，有外焦里嫩，可口美味的黄金鱼豆腐，有酸甜脆爽，群英荟萃的爽口萝卜，有清热解火，营养丰富的皮蛋豆腐，还有酒鬼鸭珍，海苔花生，爽口泡菜等等。我最喜欢吃的就是黄金鱼豆腐了，具老板介绍，这个小菜一定要趁热，出锅后两分钟食用最佳，因为好吃，我们要了两份呢。

艾玛，我最爱吃最想吃的肉蟹煲，第一个上来啦！看得我都忍不住的快留口了水，但是还要拿着相机和手机拍照，哈哈！肉蟹煲，选用的主材是亚洲美蟹之称的孟加拉海蟹，各个生猛壳薄肉嫩，同时还配有大虾，再加上精心炖煮的进口鸡爪，还有年糕和土豆等，口感香糯，汤汁浓郁醇厚，回味无穷，好吃的不得了。我们几个吃货们撸起袖子，甩开腮帮子就开始吃肉蟹煲了，是在是太好吃啦！

鸡翅煲随后也接着上来了，这个煲正好就放在我的眼前，我平时就非常喜欢吃鸡翅和鸡爪，如此好的机会哪能错过，赶快夹起一个鸡翅膀就放到了嘴里，鸡翅和鸡爪炖的非常的烂，味道很醇正，入口即化。平时都是吃的本地鸡或者国产鸡，好像还从来没有吃过外国进口鸡，这下我也得好好的尝尝这些进口的鸡爪子和鸡翅膀了，可是光顾着吃了，没有记清这些鸡是哪个国家的了，好像是巴西。

第3个上来的是营养美味的黑鱼煲，这个黑鱼煲放到了离我比较远的桌子的另一头，但是鲜美的鱼汤味儿已经飘过来了，我带着我的碗，顺着香味就走过去了，盛了满满一碗的黑鱼煲，回过昨晚慢慢品尝。鱼肉香滑细腻，鱼汤鲜美顺口，真的好喝又好吃，之后我又喝了好几碗。

筒骨煲和仔排煲也随后上桌。筒骨煲是用大骨棒，菌菇和豆腐皮熬制而成，香浓醇正。而仔排煲一块一块的小排骨，排骨，山药，土豆，年糕，豆腐，味道不错。

我们一桌人，边吃边聊，不知不觉，已经吃了两个多小时。然后，我们又加上两筒米饭，是由正宗的五常大米用小筒煮出来的，香甜醇正。

菜过五味，酒足饭饱，也到了我们该说再见要回家的时候了。此时外面的已经变成了冰雪世界，深度极寒，但是我们吃的很嗨啊，体内充满了热气和能力，完全可以压住外面的暴风雪。

吃完呢，我还有点意犹未尽的感觉，总想着周末有机会带着朋友或者家人再过来品尝一下。大家有时间也可以过来，好好的品尝一下胖哥俩肉蟹煲，三两个朋友点一份，满满一盘，100元左右，经济实惠，绝对让你撑到扶墙出去，美不胜收。

最后，再次感谢烟台论坛，感谢吉祥小贝，感谢胖哥俩肉蟹煲！

夏小宇

真不愧是一群吃货，那个天也出门……

夏天的夏雨

螃蟹炖鸡爪？他是啥味？？？

大鹏飞啦

我就想知道这家店是不是超贵？芒果汁一壶得68？

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