老坛酸菜开封啦

Hello530 · 发表于 2023-12-31 10:15

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时隔将近一个月，才想起来我的老坛酸菜还没开封，有点忐忑，怕坏了。结果开封一看，相当完美，味道很清新，这次用糯米粉水腌制酸菜很不错，感觉比之前用凉白开好。

小伙伴约了明天搞酸菜鱼，我今天提前尝尝酸菜，嗯嗯，味道相当可以。

养生粥煮好。

萝卜羊肉汤炖好。

配菜是清炒酸菜。

开封自家老坛做的酸菜，发白是因为用糯米粉水泡的。

捞出来闻了闻，味道很清新。

洗了几遍后干煸，再加了一大块猪油炒。

加点泡姜和泡椒更入味。

出品色香味俱全。

余笙 · 发表于 2023-12-31 10:23

大四喜丸呢 · 发表于 2023-12-31 10:24

馋人

会烧白开水 · 发表于 2023-12-31 10:39

下饭菜

行云何处去 · 发表于 2023-12-31 11:23

汤泡饭

曼珠莎华 · 发表于 2023-12-31 11:25

厉害

safetyjk · 发表于 2023-12-31 11:38

佩服佩服

火红年代 · 发表于 2023-12-31 11:56

得先买个泡菜坛子吧

复古忧蓝 · 发表于 2023-12-31 12:23

我是一条酸菜鱼又酸又菜又多余

有水无为 · 发表于 2023-12-31 12:40

酸菜饺子

好吃的不是拉面 · 发表于 2023-12-31 13:02

好！！！！！！！！

平安喜乐顺遂 · 发表于 2023-12-31 13:53

楼主四川人吗？

蜉蝣之翼 · 发表于 2023-12-31 16:18

红泡椒看着特别有食欲

蛇蛇虎 · 发表于 2023-12-31 16:19

不错呀

Hello530 · 发表于 2023-12-31 18:35

细品岁月发表于 2023-12-31 13:53
楼主四川人吗？

我不是哈

就纯粹喜欢吃喜欢捣鼓

平安喜乐顺遂 · 发表于 2023-12-31 19:50

prettylady530 发表于 2023-12-31 18:35
我不是哈就纯粹喜欢吃喜欢捣鼓

那你很厉害我都不知道这个酸菜是什么菜做的

Hello530 · 发表于 2023-12-31 20:01

细品岁月发表于 2023-12-31 19:50
那你很厉害我都不知道这个酸菜是什么菜做的

芥菜，淘宝有卖的，贵州芥菜不错

论坛小管家 · 发表于 2024-1-3 16:53

发帖辛苦啦，打赏奖励！

Hello530 · 发表于 2024-1-3 20:26

论坛小管家发表于 2024-1-3 16:53
发帖辛苦啦，打赏奖励！

谢谢

今天不是周五 · 发表于 2024-1-5 09:46

这也太下饭了

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