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标题: 天冷了，做了点蜂蜜柚子茶，暖心暖胃O(∩_∩)O~ [打印本页]

作者: xiangxiang3 时间: 2015-11-7 19:23
标题: 天冷了，做了点蜂蜜柚子茶，暖心暖胃O(∩_∩)O~
本帖最后由 xiangxiang3 于 2015-11-7 21:34 编辑

食材：柚子，食盐，冰糖，蜂蜜，纯净水

1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净，削下柚子皮。
2、剥出柚子肉撕成小块；削下的黄皮细丝，越细越好；把切好的柚子皮，放到开水里焯2次减少苦味。
3、把焯好水的柚子皮放入冰糖水中，烧开用中火煮10分。
4、把处理好的柚子肉放入，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。
5、等放温后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。

作者: 心田上的百合 时间: 2015-11-7 22:23
在网上看到很多次方子，自己就是没实验过，看着很好的样子

作者: 一朵无名花 时间: 2015-11-7 22:23

看着柚子皮切的就知道是一把好手

作者: xiangxiang3 时间: 2015-11-8 10:28

心田上的百合发表于 2015-11-7 22:23
在网上看到很多次方子，自己就是没实验过，看着很好的样子

我也这么觉得，不过现在还没喝上成品，需要冷藏三天

作者: xiangxiang3 时间: 2015-11-8 10:30

一朵无名花发表于 2015-11-7 22:23
看着柚子皮切的就知道是一把好手

O(∩_∩)O~其实比土豆丝好切多了

作者: 重复着 时间: 2015-11-8 17:51
我做的怎么巴苦巴苦的，是皮没抄水的原因呐

来自手机客户端

作者: 二狗哥 时间: 2015-11-9 08:36
看起来好好吃哦

作者: onlylily 时间: 2015-11-9 08:56

看起来好诱人。。。啊！皮要切那么细啊。。。耐心活

作者: sxxsw 时间: 2015-11-9 09:00
楼主这刀工了得啊

我可切不了一样细，哈哈

作者: xiaopengyouxyz 时间: 2015-11-9 09:00
请教楼主你用的普通冰糖还是黄冰糖？

作者: 七七5522 时间: 2015-11-9 10:41
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作者: 小啊慧 时间: 2015-11-9 11:41
方子很详细，回家动手试试，嘿嘿

作者: lnairyf 时间: 2015-11-9 12:58
和外面买的一点不差真棒健康又实惠

作者: 大米的一半 时间: 2015-11-9 14:53
我卖浙江衢州的蜂蜜 ~~需要联系我哦比本地那些蜂蜜好多了

作者: 小果果06 时间: 2015-11-9 15:33

重复着发表于 2015-11-8 17:51
我做的怎么巴苦巴苦的，是皮没抄水的原因呐

来自手机客户端

把那层白肉尽量尽量弄干净.就那个最苦

作者: 小果果06 时间: 2015-11-9 15:35
我上周末也做了.每天早晨喝一杯,真不错

作者: xiangxiang3 时间: 2015-11-9 16:01

重复着发表于 2015-11-8 17:51
我做的怎么巴苦巴苦的，是皮没抄水的原因呐

来自手机客户端

其实苦的部分不全是白瓤部分，最主要是果肉，果肉果皮都焯水两次就基本清除大部分苦味了

作者: xiangxiang3 时间: 2015-11-9 16:02

小果果06 发表于 2015-11-9 15:35
我上周末也做了.每天早晨喝一杯,真不错

天气冷了，每天热乎乎的喝一两杯，真是不错的享受

作者: xiangxiang3 时间: 2015-11-9 16:03

lnairyf 发表于 2015-11-9 12:58
和外面买的一点不差真棒健康又实惠

是啊，除了麻烦点，别的都还好O(∩_∩)O~

作者: xiangxiang3 时间: 2015-11-9 16:05

小啊慧发表于 2015-11-9 11:41
方子很详细，回家动手试试，嘿嘿

刚才冲了一杯喝，不苦，挺好喝的，值得一试

作者: xiangxiang3 时间: 2015-11-9 16:06

大米的一半发表于 2015-11-9 14:53
我卖浙江衢州的蜂蜜 ~~需要联系我哦比本地那些蜂蜜好多了

我用的枣庄的蜂蜜，味道还行

作者: 大米的一半 时间: 2015-11-9 17:03

xiangxiang3 发表于 2015-11-9 16:06
我用的枣庄的蜂蜜，味道还行

哈哈那就行本地糖稀蜜和喂养白糖在隔出来的差太多了有机会你试试我的洋槐那个味道让你一辈子难忘

作者: 小钟 时间: 2015-11-9 20:49

作者: xiangxiang3 时间: 2015-11-9 22:26

大米的一半发表于 2015-11-9 17:03
哈哈那就行本地糖稀蜜和喂养白糖在隔出来的差太多了有机会你试试我的洋槐那个味道让你一辈子难忘

本地基本没有像样的蜂蜜，尤其是路边养蜂人，都是假蜂蜜，尽骗不懂的人

作者: xiangxiang3 时间: 2015-11-9 22:56

小钟发表于 2015-11-9 20:49

刚泡好的

作者: 罗多多 时间: 2015-11-10 11:58
不错，不错

作者: 烈冰 时间: 2015-11-12 20:08
早说啊楼主刚买了三瓶

作者: xiangxiang3 时间: 2015-11-12 21:49

烈冰发表于 2015-11-12 20:08
早说啊楼主刚买了三瓶

还是买吧，如果做三瓶至少需要十几个柚子

作者: 烈冰 时间: 2015-11-13 21:26

xiangxiang3 发表于 2015-11-12 21:49
还是买吧，如果做三瓶至少需要十几个柚子

一瓶39 特价的时候买的

作者: ytpyx 时间: 2015-11-16 11:00
真不错，我也要试试

作者: sjlajzx 时间: 2015-11-16 13:53
学起来，我最爱喝蜂蜜柚子茶了

作者: xiangxiang3 时间: 2015-11-22 22:09

sjlajzx 发表于 2015-11-16 13:53
学起来，我最爱喝蜂蜜柚子茶了

作者: 遥望大海 时间: 2015-11-22 22:36
学习，谢谢分享

作者: sjlajzx 时间: 2015-11-23 15:24
昨天在家做了，网上看的说放一周左右再喝没有苦味

作者: xiangxiang3 时间: 2015-11-23 17:52

sjlajzx 发表于 2015-11-23 15:24
昨天在家做了，网上看的说放一周左右再喝没有苦味

我的加冰糖加多了，好甜

作者: sjlajzx 时间: 2015-11-25 13:49

xiangxiang3 发表于 2015-11-23 17:52
我的加冰糖加多了，好甜

我做的也加了不少冰糖

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