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标题: 学会这几招，老公再也不想出去下馆子了 [打印本页]

作者: hunterdan 时间: 2015-7-23 16:15
标题: 学会这几招，老公再也不想出去下馆子了

粉蒸番茄虾 (, 下载次数: 180)

用料主料：明虾100g、西红柿两个、蒸肉粉适量。
辅料：食盐、料酒、姜、生抽、蚝油、白胡椒粉、淀粉、辣椒酱。

步骤
1、准备好原料，蒸肉米粉可以自己做（用大米80克、糯米20克、桔皮一块、干辣椒5-6个、八角3个、花椒20颗、蒜瓣5个、胡椒粉5克、香叶2张、盐5克拌匀，放入锅中用小火翻炒，炒至焦香后取出，晾凉后只留大米和糯米，其他弃用）
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2、虾剥去虾头虾尾，取虾仁，挑去虾线，洗净，放入料理碗内，加入盐、料酒、姜末、生抽、蚝油、白胡椒粉、淀粉抓匀，腌制5分钟。喜欢吃辣椒的，还可以加入一小勺辣椒酱一起腌制，将蒸肉米粉研磨至腌制入味的虾仁中搅拌。
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3、把番茄在顶部1/3处横切一刀，用汤匙挖去果瓤，再用小刀沿着番茄边沿挖成齿轮状，做成可爱小巧的番茄盅，[size=1em]把准备好的米粉虾仁填入番茄盅内，入上汤蒸锅蒸8分钟即可。
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4、把准备好的米粉虾仁填入番茄盅内，入上汤蒸锅蒸8分钟即可。
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2红酒炖牛肉
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用料
主料：牛肉300g、胡萝卜1根、洋葱1个、
西红柿1个。辅料：盐、糖、黄油、红酒、月桂叶、百里香、黑胡椒粉。

步骤
1、牛肉切块，胡萝卜去皮和洋葱、西红柿分别切小块备用。
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2、黄油入锅加热融化，然后放入牛肉，直至表面呈金黄色取出备用。
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3、用余油爆香蒜末和洋葱直至软化后放入月桂叶、百里香、黑胡椒粉。
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4、再加入熟面粉炒散，倒入红酒和少量水大火煮。
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5、然后加入牛肉、胡萝卜丁、番茄酱煮沸后转小火，半小时后分加入西红柿块、盐、糖调味，两分钟后盛出即可。 (, 下载次数: 178)
3韩式酱爆鱿鱼
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用料
主料：鱿鱼、胡萝卜1根、洋葱1个、
尖椒1个韩式辣酱。
辅料：盐、糖、生抽、料酒、鸡精、韩式辣酱。

步骤
1、韩式辣酱1大匙、水3大匙、盐半小匙、糖1小匙、生抽1大匙、鸡精半小匙、料酒1大匙，混合成调料汁。
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2、胡萝卜、洋葱、尖椒切片，鱿鱼须洗净切小段，锅内烧水，加料酒，放鱿鱼须焯变色。
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3、炒锅倒油，放三种蔬菜翻炒，放鱿鱼须翻炒几下，放调味汁炒匀即可。
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作者: 黄豆芽_TdQAc 时间: 2015-7-23 16:45
向你学习

作者: 亦瓷 时间: 2015-8-25 19:13

我感觉最好用味觉征服一个人，不要用外形···因为吃的东西不能光看脸的

作者: 三年一百万 时间: 2015-8-27 10:31
看起来还不错~~~~ 支持一下

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